Bolo de cenoura

Aqui vai a receita do Bolo de cenoura que fiz para o Primeiro Aniversario do meu filhote!
É um bolo super simples é fácil de fazer. Eu usei o liquidificador para misturar os ingredientes.
Receita:
3/4 cenouras médias raladas
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha com fermento
4 ovos médios
1/2 chávena de chá de óleo
1 colher de chá de fermento em pó!
Preparação:
No copo liquidificador coloquei o óleo, os ovos e a cenoura ralada. Liguei na potencia máxima durante cerca de 2 minutos para ficar bem misturado, depois juntei o açúcar e liguei mais 2 minutos, depois fui adicionando a farinha aos poucos e misturando! Quando todos os ingredientes já ligados, acrescentei o fermento em pó, misturando-o com a colher!
Coloquei a massa numa forma média previamente untada com manteiga e farinha e levei ao forno pré aquecido a 180○graus durante mais ou menos 45 minutos!
Como vêem é uma receita simples, rápida e económica!